Saumon en papillote

Recette de maman

4 pavés de saumon

4 cuillères à soupe de crème épaisse

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique épais

1 oignon

4 brins de thym

sel

poivre

Instructions

Étape1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape2

Dans un bol, préparer une sauce avec l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre, le sel et le poivre.

Étape3

Ciseler l'oignon.

Étape4

Découper 4 feuilles de papier sulfurisé. Déposer les pavés de saumon dessus recouvert de la crème épaisse, oignon, sauce et un brin de thym.

Aime la bonne cuisine méditerranéenne et bien française !